식품등록 썸네일형 리스트형 [곤충 산업의 이해] 곤충 산업은 무엇일까? [chap.1 식량으로서 곤충의 가치] 여러분은 곤충을 보면 어떻게 생각하시나요? 징그럽거나 무섭게 생각하시나요? 하지만 놀랍게도 곤충은 지상최대의 미활용 자원, 소재화 가치가 있는 사업이라는거 알고 계셨나요? 지금부터 제가 곤충산업에 대해서 소개해 드릴게요! 곤충은 정말 다양한 장점을 가지고 있는데요. 환경: 온실가스 배출이 적음 생산성: 토지, 사료효율이 높음, 산란율, 짧은 생활사(2-3개월 정도)로 증식율 기능성: 고단백, 고불포화지방산 함유, 우수 기능성 물질 탑재 이러한 가치를 인정받아서 곤충산업 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 곤충산업시장: ('15) 7,960억원 -> ('17) 12,000억원 -> ('22) 20,000 곤충사육 농가 역시 증가 중( 총14종의 가축에 포함되는 곤충이 있어요!) Q. 곤충이란? 그렇다면 곤충.. 더보기 이전 1 다음
