[중간고사 대비]농산물 유통의 기능/농산물 유통의 특성/농식품유통산업론/농업경제학/식품유통/농생명과학대학/레포트/과제/대학생
1. 농산물 유통의 기능 1) 상적 유통기능: 소유권 이전기능, 지각조정기능, 수량적 조정기능, 품질적 조정기능을 포함한다. 수량적, 품질적 조정기능을 갖추기 위해서는 어떻게 해야할까? 2) 물적 유통기능: 운송기능과 보관기능, 하역기능, 포장기능, 유통가공기능, 물류정보기능을 포함하고 있다. 수송을 통해 장소가 다른 공간적 분리를 극복하게 해준다. 3) 유통조성기능: 표준화 및 등급화 기능, 금융기능, 위험부담기능, 시장정보기능, 교환주선기능을 포함하고 있다. 상적 유통기능 및 물적유통기능의 최적화를 위해서는 공동계산조직이 필요하다. 공동계산을 위해서는 공동출하가 선행되어야 한다. 공동출하란 [규모의 경제]를 위해 생산자들이 판매시기와 판매장소를 조정하여 판매하는 행위를 말한다. 공동출하의 방식은 다양..
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